
私たちは、大阪・十三のまちで、「福祉」と「モノづくり」が交差する場所を目指して、自家焙煎のコーヒー豆づくりに取り組んでいます。
阪急電車の神戸線・京都線・宝塚線が交わるこのまちは、多様な人々と文化が行き交う場所。
そんな十三で、私たちもまた、さまざまな個性や背景をもつ"研究員"たちと力を合わせて、一粒ひとつぶ丁寧に選別し、きちんとした衛生管理のもと、焙煎から袋詰めまで、心を込めて製造しています。

焙煎士がフジローヤル焙煎機で仕上げた、時間と気持ちに寄り添う4つのブレンドコーヒーをご用意しました。
コーヒー豆の販売で得た利益はすべて、研究員たちの工賃として還元されます。
それは「誰かに届く喜び」や「自信」へとつながっていきます。
美味しい一杯が、誰かの力になりますように。
そんな願いを込めて、今日も製造しています。
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【インドネシア・マンデリン】豆100g(011)
¥1,000
エキゾチックな風味が楽しめるインドネシア・マンデリンは、インドネシアの心地良い熱帯気候で育まれた特別なコーヒーです。中深煎りで仕上げることで、苦味が出てきてマンデリンらしいボディー感がグッと増し、一口目から深みのある風味が広がります。オレンジやオレンジピールの香り、杏仁の甘さが感じられ、アーシーでグリーンティーの風味も癒しを与えてくれます。また、軽やかなスモーキー感がアクセントとなり、シルキーな口当たりが心地よい後味を残します。カラメルのような甘味も楽しめる、まさに特別な一杯です。
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【インドネシア・マンデリン】粉100g(012)
¥1,000
エキゾチックな風味が楽しめるインドネシア・マンデリンは、インドネシアの心地良い熱帯気候で育まれた特別なコーヒーです。中深煎りで仕上げることで、苦味が出てきてマンデリンらしいボディー感がグッと増し、一口目から深みのある風味が広がります。オレンジやオレンジピールの香り、杏仁の甘さが感じられ、アーシーでグリーンティーの風味も癒しを与えてくれます。また、軽やかなスモーキー感がアクセントとなり、シルキーな口当たりが心地よい後味を残します。カラメルのような甘味も楽しめる、まさに特別な一杯です。
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【インドネシア・マンデリン】ドリップパック6個(014)
¥1,200
一粒一粒丁寧に選別・焙煎・パッキングした、ドリップコーヒーです。 1杯ずつ手軽に楽しめるドリップパックで、忙しい毎日にも“わたしのコーヒー時間”を。 ●セット内容(10g×6個) ●商品説明 エキゾチックな風味が楽しめるインドネシア・マンデリンは、インドネシアの心地良い熱帯気候で育まれた特別なコーヒーです。中深煎りで仕上げることで、苦味が出てきてマンデリンらしいボディー感がグッと増し、一口目から深みのある風味が広がります。オレンジやオレンジピールの香り、杏仁の甘さが感じられ、アーシーでグリーンティーの風味も癒しを与えてくれます。また、軽やかなスモーキー感がアクセントとなり、シルキーな口当たりが心地よい後味を残します。カラメルのような甘味も楽しめる、まさに特別な一杯です。
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【ブラジル ベリースペシャル】豆100g(021)
¥1,000
南ミナスの完熟チェリーから生まれる、ベリーのような甘さが魅力の一杯です。ブラジルでもっとも伝統的な産地のひとつ・南ミナスのトレスポンタス地区周辺で、よく熟したチェリーだけを選んで使用。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、果実の甘さをしっかり引き出しています。「ベリースペシャル」の名のとおり、ベリーを思わせる甘い風味が楽しめます。中煎りに仕上げると、ナッツやチョコレートのような香ばしさと、ベリーのような甘さがほどよく調和。酸味はおだやかで後味はすっきり。クセが少なく飲みやすいので、毎日の一杯やブレンドのベースにもおすすめです。 アイスコーヒーやカフェオレにもよく合う、親しみやすい味わいです。
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【ブラジル ベリースペシャル】粉100g(022)
¥1,000
南ミナスの完熟チェリーから生まれる、ベリーのような甘さが魅力の一杯です。ブラジルでもっとも伝統的な産地のひとつ・南ミナスのトレスポンタス地区周辺で、よく熟したチェリーだけを選んで使用。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、果実の甘さをしっかり引き出しています。「ベリースペシャル」の名のとおり、ベリーを思わせる甘い風味が楽しめます。中煎りに仕上げると、ナッツやチョコレートのような香ばしさと、ベリーのような甘さがほどよく調和。酸味はおだやかで後味はすっきり。クセが少なく飲みやすいので、毎日の一杯やブレンドのベースにもおすすめです。 アイスコーヒーやカフェオレにもよく合う、親しみやすい味わいです。
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【ブラジル ベリースペシャル】ドリップパック6個(024)
¥1,200
一粒一粒丁寧に選別・焙煎・パッキングした、ドリップコーヒーの6個セットです。 1杯ずつ手軽に楽しめるドリップパックで、忙しい毎日にも“わたしのコーヒー時間 ●セット内容(10g×6個) ● 商品説明 南ミナスの完熟チェリーから生まれる、ベリーのような甘さが魅力の一杯です。ブラジルでもっとも伝統的な産地のひとつ・南ミナスのトレスポンタス地区周辺で、よく熟したチェリーだけを選んで使用。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、果実の甘さをしっかり引き出しています。「ベリースペシャル」の名のとおり、ベリーを思わせる甘い風味が楽しめます。中煎りに仕上げると、ナッツやチョコレートのような香ばしさと、ベリーのような甘さがほどよく調和。酸味はおだやかで後味はすっきり。クセが少なく飲みやすいので、毎日の一杯やブレンドのベースにもおすすめです。 アイスコーヒーやカフェオレにもよく合う、親しみやすい味わいです。
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【エチオピア ゲイシャ「ジャスミン」G1】豆100g(031)
¥1,500
希少な原種「ゲイシャ」を、エチオピアの最高規格G1で。名前のもととなった「ゲシャ村」を含むベンチマジ地区・ケビルゲイシャ農園で、完熟したチェリーだけをアフリカンベッドでていねいに乾燥させたナチュラルです。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別し、SCA方式の評価で85点を獲得、2024年1月のテイスト・オブ・ハーベスト・エチオピアでは第9位に入賞しました。浅煎りに仕上げると、レモンやオレンジ、ブルーベリーのような明るい果実感に、紅茶やジャスミンを思わせる華やかな香りが広がります。マイルドでスムースな後口の、特別な一杯です。 アラビカ種発祥の地エチオピアならではの、華やかな香りをご堪能ください。
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【エチオピア ゲイシャ「ジャスミン」G1】粉100g(032)
¥1,500
希少な原種「ゲイシャ」を、エチオピアの最高規格G1で。名前のもととなった「ゲシャ村」を含むベンチマジ地区・ケビルゲイシャ農園で、完熟したチェリーだけをアフリカンベッドでていねいに乾燥させたナチュラルです。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別し、SCA方式の評価で85点を獲得、2024年1月のテイスト・オブ・ハーベスト・エチオピアでは第9位に入賞しました。浅煎りに仕上げると、レモンやオレンジ、ブルーベリーのような明るい果実感に、紅茶やジャスミンを思わせる華やかな香りが広がります。マイルドでスムースな後口の、特別な一杯です。 アラビカ種発祥の地エチオピアならではの、華やかな香りをご堪能ください。
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【エチオピア ゲイシャ「ジャスミン」G1】ドリップパック6個(034)
¥1,800
一粒一粒丁寧に選別・焙煎・パッキングした、ドリップコーヒーです。 1杯ずつ手軽に楽しめるドリップパックで、忙しい毎日にも“わたしのコーヒー時間”を。 ●セット内容(10g×6個) ●商品説明 希少な原種「ゲイシャ」を、エチオピアの最高規格G1で。名前のもととなった「ゲシャ村」を含むベンチマジ地区・ケビルゲイシャ農園で、完熟したチェリーだけをアフリカンベッドでていねいに乾燥させたナチュラルです。プレシップの段階からG1規格にこだわって選別し、SCA方式の評価で85点を獲得、2024年1月のテイスト・オブ・ハーベスト・エチオピアでは第9位に入賞しました。浅煎りに仕上げると、レモンやオレンジ、ブルーベリーのような明るい果実感に、紅茶やジャスミンを思わせる華やかな香りが広がります。マイルドでスムースな後口の、特別な一杯です。 アラビカ種発祥の地エチオピアならではの、華やかな香りをご堪能ください。
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【エチオピア カフェインレス(ナチュラル)】豆100g(041)
¥1,500
コーヒー発祥の地エチオピアの豆を、メキシコのデスカメックス社による「マウンテンウォータープロセス」でカフェインレスに仕上げました。メキシコの高い山々から採れる天然水を使い、薬品を使わずにカフェインだけを取り除く製法で、世界でも数少ない有機認証を多数取得した専門工場で加工されています。精製は果実ごと乾燥させるナチュラル製法のため、やわらかな甘さと果実感が残るのが特長です。浅煎りに仕上げることで、エチオピアらしい明るい酸味とすっきりした後味に。カフェインを控えたい方や就寝前のひとときにも安心してお楽しみいただけます。なお、カフェインの大部分を取り除いていますが、完全なゼロではありません。
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【コロンビア ラ・エスペランサ農園 ゲイシャ/アナエロビックナチュラル】豆100g(051)
¥3,000
コロンビアを代表する名門・ラ・エスペランサ農園(CGLE)が手がけるゲイシャを、手間のかかる嫌気性発酵(アナエロビック)で仕上げました。標高約1,500mの高地で育てたチェリーを、まず約20時間発酵させたあと、容器で空気を遮断して72時間じっくり発酵。酸素を断つことで、通常のナチュラルよりも複雑で奥行きのある果実感と甘さが生まれます。その後は約38℃のやさしい温度で乾燥させ、繊細な風味をていねいに保っています。浅煎りで楽しむと、杏や梅酒を思わせる甘い香りに、フローラルでハーブのような爽やかさが重なり、雑味のないクリーンな後味に。透明感のある、みずみずしい味わいの一杯です。
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【エチオピア・イルガチャフェ】豆100g (061)
¥1,000
世界的に名高いコーヒーの銘産地・エチオピア南部のイルガチェフェ。なかでも標高の高い冷涼なチェルベサ地区で育った、2024/2025クロップのプレミアムグレード品です。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、ベリーや完熟フルーツを思わせる甘い風味が生まれます。あえて深煎りに仕上げることで、イルガチェフェの華やかさをベースにしつつ、しっかりとした苦味とコク、香ばしさが前に出ます。チョコレートやキャラメルのような甘い余韻と、どっしりした飲みごたえ。浅煎りとはひと味違う、深みのある一杯をお楽しみください。 深煎り好きの方はもちろん、ミルクを合わせてカフェオレにしても格別な味わいです。
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【エチオピア・イルガチャフェ】粉100g (062)
¥1,000
世界的に名高いコーヒーの銘産地・エチオピア南部のイルガチェフェ。なかでも標高の高い冷涼なチェルベサ地区で育った、2024/2025クロップのプレミアムグレード品です。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、ベリーや完熟フルーツを思わせる甘い風味が生まれます。あえて深煎りに仕上げることで、イルガチェフェの華やかさをベースにしつつ、しっかりとした苦味とコク、香ばしさが前に出ます。チョコレートやキャラメルのような甘い余韻と、どっしりした飲みごたえ。浅煎りとはひと味違う、深みのある一杯をお楽しみください。 深煎り好きの方はもちろん、ミルクを合わせてカフェオレにしても格別な味わいです。
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【エチオピア・イルガチャフェ】ドリップパック6個 (064)
¥1,200
一粒一粒丁寧に選別・焙煎・パッキングした、ドリップコーヒーです。 1杯ずつ手軽に楽しめるドリップパックで、忙しい毎日にも“わたしのコーヒー時間”を。 ●セット内容(10g×6個) ●商品説明 世界的に名高いコーヒーの銘産地・エチオピア南部のイルガチェフェ。なかでも標高の高い冷涼なチェルベサ地区で育った、2024/2025クロップのプレミアムグレード品です。果実ごと乾燥させるナチュラル製法で、ベリーや完熟フルーツを思わせる甘い風味が生まれます。あえて深煎りに仕上げることで、イルガチェフェの華やかさをベースにしつつ、しっかりとした苦味とコク、香ばしさが前に出ます。チョコレートやキャラメルのような甘い余韻と、どっしりした飲みごたえ。浅煎りとはひと味違う、深みのある一杯をお楽しみください。 深煎り好きの方はもちろん、ミルクを合わせてカフェオレにしても格別な味わいです。
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毎月届く、個性豊かな月替わりコーヒー豆セット(100g×3袋)送料無料
¥2,900
今月はどんな香りと出会えるだろう―― そんなワクワクをお届けする、コーヒー豆の定期便です。 研究員厳選のコーヒー豆(各100g×3袋)をセットでお届け。 合計300g入りで、1杯あたり14g使用とすれば約20杯分。 ご自宅でのひとときを、丁寧に淹れた1杯がやさしく彩ります。 豆の種類は月ごとにおまかせ。 パッケージも福祉事業所の研究員がデザインします。 個性豊かな味わいをお楽しみください。 送料無料で、毎月ご自宅までお届けします。 ※写真はイメージです。
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